|
Griekse Kipschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kipfilets, olijfolie, 2 teentjes gehakte knoflook, 3 eetlepels kerrie madras, 1 liter kippenbouillon, 500 gram sperziebonen, 1 kilo aardappelen, zout, versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui grof hakken. Aardappelen in stukken snijden. Sperziebonen halveren. Flink wat olijfolie verhitten en uien en knoflook met 3 eetlepel kerrie madras fruiten. Kipfilet in blokjes snijden en rondom bruin bakken. Kippenbouillon toevoegen en sperziebonen en aardappelen in circa 45 minuten zacht gaar stoven.
|
|
|